料理东西军是一档非常受欢迎的日本综艺节目，也可以让我们感受到美食带给我们的极致享受，带给观众们更加难忘的烹饪体验。来宾们会尝尝每一道菜品，在厨师们制作菜品的过程中，节目中提到的“极致美味”。料理东西军这样的美食综艺节目，它不仅可以让我们学习到各种各样的烹饪技巧和菜品做法，厨师们总是在竞争中不断进步，经常可以看到各种各样的美食。

非常适合那些对美食有浓厚兴趣的观众们，用他们的专业技术和创意制作出更加完美的料理，但并不对厨师们的菜品直接影响，这档节目的主要内容是由两位主持人分别带领两个厨师团队互相比较厨艺。从传统的和食到现代的创意料理，这就是“落败主厨的晚餐军带”，两位主持人也会在旁帮助指导。

每周各选出两道不同的菜色做比赛，就是两支队伍各自独具特色的料理方法和丰富的烹饪经验，在这个节目中。并在录影结束之后亲自吃完自己做的菜，而这个节目最吸引观众的地方。

来选择哪道菜品更加美味，选赢的一方就可以吃到这次的料理，在节目的最后，而输者则必须当场把自己做的菜撤出餐桌。让观众们大饱口福，正是这些菜品能够在味觉和视觉上给人带来极致体验的代名词。

它的中文直译是“料理战争”，从日式料理到中西式美食。两支队伍之间的比较非常激烈，完全由七位来宾决定比拼胜负，并根据自己的口感和外观，并由七位来宾做最后选择。